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[市场监管局]开展烧烤食品专项整治行动


发布日期:2019-08-26 11:03 访问次数: 信息来源:高区宣传部 字号:[ ]


为确保人民群众饮食安全,提高烧烤经营者诚信守法意识,区市场监管局自8月22日起在全区开展为期两个月的烧烤食品专项整治行动。

此次专项整治行动检查的主要内容包括烧烤经营单位证照是否齐全、从业人员管理情况、食品安全相关制度的落实情况、食品加工、制作过程是否规范,烧烤食品加工过程、餐饮用具清洗消毒?#30830;?#38754;的情况。目前,执法人员已检查辖区内烧烤经营单位6家,对2家烧烤经营单位进行食品及食品原料抽检,已抽检10批次;针对检查出现的问题,对2家食堂下达责令改正通知书。本次检查的抽检结果将统一向社会公开。

针对社会关注度高、群众?#20174;?#24378;?#19994;?#28903;烤食品安全热点问题,执法人员向烧烤经营单位经营者及从业人员宣传餐饮食品安全法律法规和相关知识,督促食品经营单位落实主体责任,全面规范烧烤经营行为,切实保障群众“舌尖上的安全”。

同?#20445;?#39640;新区市场监督管理局在此提醒消费者,夏季随着气?#24459;?#21319;、湿度增大,极易发生因食品微生物污染等导致的食物中毒,特别是烧烤食品,如果?#23616;?#26102;间短,?#34892;?#28201;度可能达不到?#26412;?#28201;度,容易导致进食者感染消化道疾病、寄生虫病和人畜?#19981;疾 ?#22240;此,建议广大消费者外出就餐时一定要选择证照齐全、卫生条件较好的烧烤餐饮企业,不要到无证烧烤摊点消费。








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